看丹牛設(shè)備針對-30℃凍肉如何加工成肉餡
更新時間：2023-02-23 點擊次數(shù)：2108次
生活中你是不是遇到這些情況
1.鮮肉可以用大多數(shù)的絞肉機加工成肉餡，但會遇到筋膜絞不斷的問題！
2.凍肉-3℃可以用一部分的絞肉機加工成肉餡，但也會有筋膜絞不斷的問題，
3.凍肉-8℃可以用極少一部分的絞肉機加工成肉餡但不僅難度大，而且斷筋不完全，
4.凍肉-18℃只有屈指可數(shù)的絞肉機能夠加工
5.凍肉-30℃能不能加工成肉餡？
告訴你，以上問題，對于丹牛北京來講都不是問題，我們都有解決方案。
因為丹牛北京的產(chǎn)品:
?、僭O(shè)計合理，
②肉餡溫升小，
?、弁庑纹撩烙^，
?、荃r肉有雙面刃刀，
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⑦有可直接加工超低溫-18℃/-30℃的仿手工剁餡的肉粒機加工設(shè)備，加工后為散狀，復凍不結(jié)塊，表面是不規(guī)則的肉顆粒
?、喑蜏?18℃/-30℃的凍肉，包括筋膜非常厚實的牛腩，都可以加工成肉餡，斷筋效果非常好，肉餡中看不到筋膜的存在。
單人可以操作，上料、出料兩不誤，
每小產(chǎn)量300-500公斤
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